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围观!首届茶叶采摘及绿茶手工制作 技能比赛在覃塘这里举行

2019-07-29 09:25     来源:区委宣传部
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青山绿水展笑靥,百里茶香迎宾客。7月26日,由市总工会主办、覃塘区总工会协办的贵港市首届茶叶采摘及绿茶手工制作技能比赛,在荷美覃塘景区隆重举行。比赛特邀自治区级评茶师担任评委,来自三区两县市的100多名摘茶、炒茶能手齐聚一堂,共同切磋茶艺。

▲▼开幕式现场

在采摘茶叶比赛中,56名采茶能手身背小竹兜,穿行在青翠欲滴的建禄茶园中,灵巧的双手在茶树上舞动,按照比赛规定采摘一芽二叶的茶叶。经过半小时的紧张采摘,选手们完成了比赛。评委们从采茶技艺、速度、质量等方面进行综合评定,最终,覃塘雲雾茶厂的黄桂凤荣获第一名,平南县安怀镇清椿茶种植合作社的隆东华、覃塘区黄练镇寿丽茶厂的黄金莲分别获第二、第三名。

紧接着开始制茶比赛。组委会为每位选手统一提供相同重量、相同品质的茶树鲜叶,由选手们按照鲜叶-摊放-杀青-揉捻-初炒-理条-提毫-干燥的步骤进行制茶。选手们热情高涨,都想在比赛中大显身手,为大家献上最优质的绿茶,同时也借此良机增进与专家、同行的交流学习,共同进步。

评委们从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面对选手们制作出来的成品绿茶进行了专业评判。

▲▼评委评判现场 

经过4个多小时的激烈角逐,港南阿婆茶厂的梁敏从48位参赛选手中脱颖而出,荣获一等奖;桂平金田林场的林杰平、桂平西山茶园的黄付珍获得二等奖;平南大鹏镇的陆其彩、桂平西山茶园的冯显龙、覃塘将帽茶厂的韦寿冠获得三等奖。本次制茶比赛的前三名选手将于9月份代表贵港市参加广西职工制绿茶竞赛。

▲▼颁奖仪式

来源:贵港市总工会  黄建梅、覃塘区融媒体中心  邓福生

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